Poulet rôti à l'orange épicée et riz basmati aux raisins secs

Poulet rôti à l'orange épicée et riz basmati aux raisins secs

4.5 11 évaluations
Préparer. 15min
Total 1h
6 portions

Ingrédients

Poulet rôti à l'orange épicée
  • cuisses de poulet avec peau
    6 - 8
  • gousses d'ail
    6
  • de graines de coriandre
    1 c. à soupe
  • de graines de cumin
    ½ c. à soupe
  • d'origan déshydraté
    1 c. à soupe
  • de sel
    1 c. à café
  • de jus d'orange, fraîchement pressé
    30 g
  • orange en rondelles (0.5 cm)
    1
  • d'olives vertes, dénoyautées
    70 g
Riz basmati aux raisins secs
  • d'amandes effilées
    1 c. à soupe
  • d'oignon en morceaux
    100 g
  • de carotte en morceaux
    150 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'eau
    1000 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de riz basmati
    300 g
  • de raisins
    50 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 670 kcal / 2801 kJ
Protides 52 g
Lipides 28 g
Glucides 50 g
Fibre 3.7 g

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