Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
小籠湯包
Prép. 45min
Total 1h 50min
30 個
Ingrédients
高湯凍
-
薑 切塊(約2公分)30 克
-
蔥 切塊(約2公分)30 克
-
水150 克
-
吉利丁粉4 茶匙
-
雞湯粉1 茶匙
湯包皮
-
水80 克
-
中筋麵粉60 克
-
糖½ 茶匙
-
鹽⅛ 茶匙
-
高筋麵粉 多備一些灑粉用20 克
肉餡
-
水30 克
-
香油10 克
-
醬油10 克
-
鹽½ 茶匙
-
糖½ 茶匙
-
白胡椒粉½ 茶匙
-
豬絞肉300 克
小籠湯包
-
水500 克
-
嫩薑 去皮，切絲
-
烏醋 少許
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 個
Protides
2.2 g
Calories
143.7 kJ /
34.4 kcal
Lipides
1.5 g
Fibre
0.1 g
Glucides
2.8 g
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