Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

4.2 5 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 20min

6 pieces

Ingrédients

Shortcrust Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
plain flour plus extra for dusting
225 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
120 g
fine sea salt
¼ tsp
water
1 Tbsp

Filling

milk
30 g
saffron threads
1 pinch
double cream
150 g
medium egg
1
cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
fresh crab meat mix of white and brown
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 413 mg

Protides 17 g

Calories 1988 kJ / 478 kcal

Lipides 33 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury 58 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1h 30min

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

1h 30min

Pears in Spiced Red Wine

3h 20min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova

4h 40min

Prawn Toast

35min

Roasted Red Pepper Shots

30min

Shallot Tarte Tatin

2h

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2h 30min

Spinach and Ricotta Ravioli

1h 30min

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

40min

Crab & Prawn Linguine

25min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min