Prawn and Asparagus Basil Ravioli

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

4.7 18 évaluation

Prép. 1h

Total 2h 30min

4 portions

Ingrédients

Basil Pasta Dough

fresh basil leaves
30 g
large eggs
3
00 flour
330 g
olive oil
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Ravioli Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
bread
15 g
unsalted butter diced
25 g
onions quartered
120 g
asparagus woody ends discarded
100 g
large raw prawns, peeled deveined
30 g
egg yolk
1
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

00 flour for dusting

Cooking

water for cooking pasta
fine sea salt
1 tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1280.4 mg

Protides 23.4 g

Calories 2320.4 kJ / 554.6 kcal

Lipides 19.4 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 70.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feed the Love 22 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

When in Rome... 11 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Rolled Shoulder of Lamb

2 Std. 30 Min

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1 Std. 30 Min

Spiced Eggnog

4 Std. 30 Min

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

5 Std. 30 Min

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

1 Std. 30 Min

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1 Std. 20 Min

Char Siu Pastries

6 Std. 10 Min

Pork Buns (Nikuman)

2 Std.

Prawn And Chicken Laksa

40 Min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4 Std.

American Style Blue Cheese Dressing

5 Min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 Min