Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

4.6 193 évaluations
Préparer. 20min
Total 40min
4 portions

Ingrédients

  • d'échalote
    30 g
  • d'oignon coupé en deux
    70 g
  • de fanes de radis roses (2 bottes env.), coupées en morceaux
    250 g
  • de beurre doux
    30 g
  • d'eau
    500 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de pommes de terre détaillées en cubes
    100 g
  • de chorizo émincé en rondelles
    100 g
  • jaune d'œuf
    1

Infos nut. par 1 portion

Calories 241 kcal / 999 kJ
Protides 9 g
Lipides 19 g
Glucides 8 g
Fibre 3 g

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