Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 Stängel Zitronengras in Stücken
- 1 rote Chilischote, frisch halbiert
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
-
3
Kaffir Limettenblätter, frisch
ou 3 Kaffir Limettenblätter, getrocknet - 1 Bund Koriander Blättchen abgezupft, Stiele grob geschnitten
- 800 g Hühnerbrühe
- 4 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 3 EL Fischsauce
- 2 Hähnchenbrustfilets (à 200 g), in Würfeln (2 cm)
- 200 g Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Würfeln (2 cm)
-
200
g Shiitakepilze, frisch ohne Stiele
ou 200 g Champignons geviertelt - 400 g Kokosmilch
- 2 EL Limettensaft
- 150 g Cherry-Tomaten halbiert
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 361 kcal / 1502 kJ
- Protides
- 28 g
- Lipides
- 17 g
- Glucides
- 19 g
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