Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.6 46 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 35min

4 portions

Ingrédients

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chili powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
dried thyme
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
granulated garlic
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
ground cloves
⅛ tsp
beef short ribs bone in
64 oz

Sweet BBQ Sauce

red onions quartered
4 oz
garlic clove
1
ketchup
7 oz
dark brown sugar
4 oz
pineapple juice
2 oz
molasses
2 oz
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
water
40 oz

Smoked Gouda Polenta

smoked Gouda cheese cubed
5 oz
garlic cloves
2
unsalted butter cubed, divided
2 ½ oz
water
30 oz
polenta
4 ½ oz
salt to taste
1 tsp
freshly ground black pepper to garnish
green onions julienned, to garnish

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 64 g

Calories 6251 kJ / 1494 kcal

Lipides 81 g

Fibre 4 g

Glucides 112 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Father's Day Favorites 10 Recettes
États-Unis

TM7™ Manifesto 200 Recettes
États-Unis

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Carrot Pasta

1 Std. 20 Min

Hash Brown Cups

1 Std.

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6)

2 Std.

Southwestern Shepherd's Pie

2 Std. 5 Min

Scalloped Potatoes

2 Std. 30 Min

Beer Bread

1 Std. 10 Min

Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce

30 Min

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1 Std. 10 Min

Asian Sloppy Joes

1 Std. 50 Min

Pesto Pizza Dough

4 Std.

Summer Breeze Pineapple Pound Cake

1 Std. 10 Min

Texas Cornbread

35 Min