Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.7 11 évaluations

Prép. 20min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

15 g grain de poivre noir
500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
60 g bouillon de bœuf
40 g de brandy
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre en cubes
1 pincée de sel selon votre goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Lipides 44 g

Fibre 1 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recevoir simplement 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti noir aux gambas

45 Min

Mojito à la grenade

10 Min

Turbot sauce salsa

40 Min

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45 Min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50 Min

Sauce BBQ

20 Min

Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette

55 Min

Poulet farci aux cranberries et au camembert

45 Min

Burgers thaï

35 Min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2 Std. 20 Min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 Min

Wraps poulet Tandoori

50 Min