Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Steak au Poivre
Préparer. 20min
Total 20min
4 portions
Ingrédients
-
de grains de poivre noir15 g
-
de filet mignon découpé en 4 steaks500 - 600 g
-
de bouillon de boeuf60 g
-
de brandy40 g
-
de crème double (env. 48% M.G.)60 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de beurre en cubes50 g
-
de sel selon votre goût1 pincée
Infos nut. par 1 portion
Calories
550 kcal /
2301 kJ
Protides
29 g
Lipides
44 g
Glucides
3 g
Fibre
1 g
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