Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

3.6 389 évaluations
Préparer. 25min
Total 13h 15min
8 parts

Ingrédients

La pâte
  • de sucre en morceaux
    45 g
  • d'amandes émondées
    45 g
  • de beurre demi-sel et un peu pour le moule
    135 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    190 g
Le flan
  • œufs
    5
  • de sucre en poudre
    150 g
  • de fécule de maïs
    100 g
  • gousse de vanille fendue et grattée
    1
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    150 g
  • de lait entier
    900 g

Infos nut. par 1 part

Calories 571 kcal / 23982 kJ
Protides 11 g
Lipides 31 g
Glucides 60 g

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