Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette à la crème d'amande
Préparer. 15min
Total 1h 20min
6 parts
Ingrédients
La pâte feuilletée express
-
de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
La crème d'amande
-
de sucre en poudre100 g
-
d'amandes en poudre100 g
-
de fécule de maïs10 g
-
de sucre vanillé maison10 g
-
rhum (optionnel)10 g
-
beurre doux mou100 g
-
œuf1
Le montage et la finition
-
œuf battu à la fourchette1
-
de sel2 pincées
Infos nut. par 1 part
Calories
696 kcal /
2895 kJ
Protides
9.5 g
Lipides
53 g
Glucides
44.3 g
Fibre
3.7 g
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