Tarte au citron destructurée

Tarte au citron destructurée

4.5 440 évaluations

Préparer. 5min

Total 20min

6 portions

Ingrédients

Le croustillant aux épices

de biscuits speculoos coupé en deux
80 g
de beurre
15 g

Le lemon curd

citrons jaunes non traités ziste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2
de beurre
70 g
œufs
2
jaune d'œuf
1
de sucre en poudre
125 g

La meringue

blancs d'œufs
3
de sucre en poudre
90 g
de jus de citron
1 filet

Infos nut. par 1 portion

Calories 369 kcal / 1547 kJ

Protides 6 g

Lipides 18 g

Glucides 47 g

Fibre 0 g

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