Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tahina
- 300 g di semi di sesamo bianchi
- 50 g di olio di sesamo
Caviale di melanzane
- 500 g di melanzane
- 5 foglie di mentuccia, lavate e asciugate
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 2 cucchiai di yogurt bianco naturale, non zuccherato
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 2 pizzichi di sale
- 40 g di pomodoro a dadini
- 80 g di peperone verde a dadini
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 879 kJ / 214 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 18 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Guacamole Tex-Mex
5min
Gazpacho
15 Min
Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
25 Min
Verdure al curry
1 Std.
Tabulè speziato
2 godz. 10 min
Lenticchie all'indiana
35 Min
Tzatziki
20 Min
Crema di melanzane
50 Min
Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
1 Std.
Salsa di melanzane Bhurta
35 Min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30 Min
Babaganoush
40 min