Recherche
Falafel nella focaccia con salsa tahini

Falafel nella focaccia con salsa tahini
3.0 13 évaluations
Prép. 1h
Total 1h 30min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Salsa tahini
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 150 g di salsa tahini
  • 130 g di acqua
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • ¾ - 1 cucchiaino di sale a piacere
  • ½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere a piacere
Pane r’gaif
  • 180 g di acqua
  • 20 g di lievito di birra fresco
    10 g di lievito di birra disidratato
  • 260 g di farina tipo 00 + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
Falafel
  • 4 cipollotti a pezzi
  • 4 spicchi di aglio
  • 5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e senza semi
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 720 g di ceci bianchi in scatola scolati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
Terminare la preparazione
  • farina tipo 00 q.b.
  • olio per frittura

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 42 g
Calories 53679 kJ / 1282 kcal
Lipides 42 g
Fibre 18 g
Glucides 177 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Marocco 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Falafel con salsa allo yogurt di soia

Falafel con salsa allo yogurt di soia

3.2(36)

55min

Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate

Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate

3.6(8)

6h

Falafel di fave e ceci

Falafel di fave e ceci

2.8(23)

40min

Ramen (vegan)

Ramen (vegan)

5.0(22)

1h 50min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

4.1(10)

1h

Patate dolci e chili di fagioli neri

Patate dolci e chili di fagioli neri

4.7(50)

40min

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

4.3(10)

13h

Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

3.8(18)

55min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

4.4(95)

25min

Falafel di lenticchie

Falafel di lenticchie

3.7(85)

12h 30min

Chili di tofu (vegan)

Chili di tofu (vegan)

4.3(104)

1h

Hummus di ceci

Hummus di ceci

3.4(372)

9h 20min