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Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Rucola
- 50 g Camembert mild, in Stücken
- 150 g Frischkäse
- 35 g getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für die Kürbiskernbutter
- 1 ½ TL Senf
- 20 g frische Germ
- 400 g Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Wenden
- 195 g Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 180 g Milch
- 1 Ei (Größe M)
- ½ TL Zucker
- 400 g Wasser
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 690 kcal / 2887 kJ
- Protides
- 18 g
- Lipides
- 45 g
- Glucides
- 55 g
- Fibre
- 5 g
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