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Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g Hartkäse in Stücken (2-3 cm)
- 150 g Wurzelgemüse geschält, in Stücken (siehe Tipp)
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 110 g Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 400 g Schwarzbrot ca. 2-3 Tage alt
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 2 Eier (Größe M)
- 500 g Wasser
- 1 Bund gemischte frische Kräuter Blättchen abgezupft
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 758 kcal / 3172 kJ
- Protides
- 29 g
- Lipides
- 46 g
- Glucides
- 60 g
- Fibre
- 7 g
- Graisses saturées
- 26 g
- Sodium
- 1481 mg
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