Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g di acqua
- 1 dado per brodo di pollo
- 400 g di topinambur, pelato e a pezzi (2-3 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di burro a pezzi
- 30 - 40 g di cioccolato bianco a pezzi
- olio extravergine di oliva, a piacere
- cerfoglio fresco, le foglioline lavate, a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1184 kJ / 285 kcal
- Protides
- 3.8 g
- Glucides
- 22.8 g
- Lipides
- 19.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Vellutata di topinambur e salvia
50min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40min
Crema di asparagi e curcuma
35min
Crema di topinambur e tartufo
55 Min
Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi
50min
Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia
1 Std. 50 Min
Vellutata di zucca e scampi
2 Std.
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1h 30min
Purè di sedano rapa
35min