Gâteau aux framboises et pêches

Gâteau aux framboises et pêches

4.2 11 évaluation

Prép. 30min

Total 5h

12 parts

Ingrédients

La base

100 g d'amandes décortiquées
50 g d'abricots secs dénoyautés
100 g d'huile de coco hydrogénée
100 g de sirop d'agave
30 g d'amarante soufflée (6-7 c. à soupe bombées)
30 g de noix de coco déshydratée et râpée

La crème

1 citron jaune non traité
200 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille coupée en morceaux
480 g d'oreillons de pêche au sirop égouttés et réserver le sirop
800 g de tofu soyeux égoutté et coupé en morceaux
200 g de margarine végétalienne coupée en morceaux
4 c. à café d'agar-agar (voir "Conseil(s)")
30 g de fécule

Le nappage framboise

70 g de sucre en poudre
750 g de framboises fraîches
2 sachets de nappage pour tartes (voir "Conseil(s)")

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8 g

Calories 2137 kJ / 510 kcal

Lipides 30 g

Fibre 6.1 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan - recettes 100% végétales Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1h

Crêpes sans lactose à la confiture

1h

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2h

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2h 30min

Crêpes garnies au lait de coco

1h 10min

Gâteau à l'ananas meringué

12h

Couronne de choux aux fraises

2h 30min

Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)

3h 15min

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12h 30min

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2h 55min

Eclairs vanille-noix de coco

24h

Wedding cake aux fraises

2h 15min