Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de châtaignes et céleri
Préparer. 10min
Total 40min
6 portions
Ingrédients
-
d'oignon épluché et coupé en deux100 g
-
de beurre25 g
-
de céleri-rave épluché et coupé en gros morceaux300 g
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de châtaignes cuites et pelées (en bocal ou sous vide)500 g
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d'eau800 g
-
cube de bouillon de volaille1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème liquide 30-40% m.g.300 g
-
1 filet d'huile de noisetted'huile de noix1 filet
Infos nut. par 1 portion
Calories
357 kcal /
1495 kJ
Protides
4 g
Lipides
24 g
Glucides
29 g
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