Strudel di ricotta e pane

Strudel di ricotta e pane

3.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 2h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
30 g olio di semi di girasole + q.b.
150 g di acqua tiepida
1 cucchiaio di aceto di mele
1 pizzico di sale

Ripieno di ricotta e pane

150 g di crostini tostati di pane bianco (vedere consigli)
4 uova
200 g zucchero
1 pizzico di sale
85 g di burro a pezzi
40 g di zucchero vanigliato
1000 g di ricotta scolata dal siero
250 g di panna acida
1 bustina di preparato per budino alla vaniglia
2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata

Terminare la preparazione

100 g di burro a pezzi
zucchero a velo a piacere

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15 g

Calories 2045 kJ / 489 kcal

Lipides 24 g

Fibre 1.4 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolcezze tirolesi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Strüdel di mele

1h 35min

Zelten

2h 55min

Strüdel di mele (Apfelstrudel)

1h 30min

Coppia ferrarese

1h

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

7h

Pan Brioche

8h

Crostata di frutta al San Marzano

1h

Pane dolce con frutta secca

2h

Budino di semolino

3h 5min

Crostata strudel (di Erica Liverani)

1h 45min

Strudel di albicocche con pasta al moscato

1h 30min

Treccia alla cannella

3h 10min