Crema di scampi

Crema di scampi

4.6 16 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

250 g di code di scampi
600 g di acqua
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
1 pomodoro maturo a pezzi
30 g di amido di mais (maizena)
50 g di vino bianco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 bustina di zafferano
pane tostato, a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13 g

Calories 1100 kJ / 263 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 2.7 g

Glucides 39.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tesori del mare 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Bisque

2h

Coda alla vaccinara

3h

Crema di ceci con cozze piccanti

30min

Lasagne al profumo di mare

1h 35min

Tartare al salmone

1h

Calamari alla marchigiana

35min

Risotto alla crema di scampi

50min

Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde

1h

Involtini di scottona

1h 10min

Fiadoni

1h

Zuppa di vongole e mazzancolle

1h