Crema di scampi

Crema di scampi

4.5 13 évaluations

Préparer. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

di code di scampi
250 g
di acqua
600 g
di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
70 g
di sedano a pezzi
30 g
di scalogno
30 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di cipolla a pezzi
80 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
20 g
pomodoro maturo a pezzi
1
di amido di mais (maizena)
30 g
di vino bianco
50 g
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di zafferano
1 bustina
pane tostato, a fette

Infos nut. par 1 porzione

Calories 263 kcal / 1100 kJ

Protides 13 g

Lipides 5.8 g

Glucides 39.7 g

Fibre 2.7 g

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