Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7 346 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

dried porcini mushrooms
20 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
200 g
garlic clove
1
olive oil
40 g
fresh mushrooms of choice, cut into quarters
400 g
tomato paste
1 tbsp
dry white wine
50 g
tomatoes cut into quarters
400 g
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper to taste
½ - 1 tsp
white sugar
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
dried bay leaf
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
dried oregano
1 - 1 ½ tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1128.5 mg

Protides 9.1 g

Calories 921.7 kJ / 219.5 kcal

Lipides 13.7 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 9.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Focus on: Mushrooms 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 Min

Tomato and onion gravy (South African)

25 Min

Garlic and sage mash

30 Min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1 Std. 5 Min

Summer tomato and gin pasta sauce

35 Min

Brown basmati rice

40 Min

Cucumber and mint raita

30 Min

Prawn noodle curry

10 Min

Curried chicken salad wraps

50 Min

Chhole (chickpea curry)

35 Min

Prawn and noodle stir-fry

25 Min

South African yellow rice

20 Min