Versions compatibles
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 25 g roasted almonds
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves and stalks, cut into thirds
- 3 garlic cloves
- 1840 g water
- 100 g quinoa, well rinsed and drained
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 225 g leek, white part only, cut into pieces
- 150 g celery, cut into pieces
- 400 g broccoli, cut into florets
- 120 g zucchini, trimmed and cut into pieces
- 300 g potato, peeled and cut into pieces
- 20 g Vegetable stock paste, salt-free (see Tips)
- ground black pepper, to taste
- 2 tbsp sunflower seeds
- 1 tsp dried chilli flakes
- 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
- 2 slices seeded wholemeal bread, toasted (see Tips)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1930 kJ / 462.5 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 43 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 3.3 g
- Fibre
- 14 g
- Sodium
- 114.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
No fail mash potato
20 Min
Vegetarian sausage rolls with spelt pastry
1 Std. 40 Min
Mushroom and kale risotto
55min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30min
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50min
Vegetable pizza (Thermomix® Cutter)
1 Std. 40 Min
Pumpkin and ginger soup
35min
Pumpkin tahini smash
40min
Sweet potato korma with crispy potato skins
55min