Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4.1 7 évaluations

Prép. 1h

Total 4h 30min

24 unidades

Ingrédients

Masa de levadura hojaldrada

250 g de harina de fuerza
250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
50 g de azúcar
320 g de agua fría del frigorífico
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla fría

Formado de caracolas con frutos secos

250 g de crema pastelera
50 g de pasas sin semillas
50 g de arándanos rojos deshidratados
50 g de granillo de almendra cruda
1 huevo batido para pintar

Niveau

difficile

Infos nut. par 24 unidades

Protides 85.7 g

Calories 20328 kJ / 4872 kcal

Lipides 262.3 g

Fibre 30.2 g

Glucides 541 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bollería casera 13 Recettes
Espagne

Thermomix® Rockstars - Paul 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4h 50min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2h 15min

Carolinas

50min

Bombón helado de chocolate

5h

Merengue de chocolate

2h 25min

Tarta bombón de avellanas

7h

Cremadillos

3h 50min

Lazos de brioche y hojaldre

4h 20min

Trenzas de avellana

1h 45min

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4h 20min

Carbayones

1h 25min

Pasteles de chocolate y vainilla

11h