Tarta bombón de avellanas

Tarta bombón de avellanas

4.3 16 évaluations

Prép. 45min

Total 7h

16 raciones

Ingrédients

Centro de avellana

50 g de avellanas tostadas
40 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
20 g de azúcar glas

Crujiente de chocolate y arroz

100 g de chocolate con leche en trozos
100 g chocolate con 50% de cacao en trozos
60 g de mantequilla (Lurpak®)
120 g de arroz inflado al chocolate

Crema de chocolate

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
400 g de crema de cacao y avellanas
75 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos

Cobertura de chocolate con avellanas

3 hojas de gelatina
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de chocolate con leche
50 g de mantequilla (Lurpak®)
50 g de avellanas tostadas troceadas

Montaje

4 cucharadas de crema de cacao y avellanas

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Protides 5.29 g

Calories 2349 kJ / 562 kcal

Lipides 45.11 g

Fibre 2.78 g

Glucides 33.72 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grandes tartas 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Helado de leche con aroma de anís

7h

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2h 15min

Tejas de cacao con almendras

8h 45min

Carolinas

50min

Tejas de almendra

12h 50min

Bombón helado de chocolate

5h

Merengue de chocolate

2h 25min

Tarta de cappuccino

2h

Pastel vasco (Gateau basque)

3h 10min

Tarta fondant

5h 30min

Flan de París con merengue

10h

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min