Petites quiches en bonhomme

Petites quiches en bonhomme

4.4 11 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 15min

8 portions

Ingrédients

La pâte

250 g de farine d'épeautre et un peu pour le plan de travail
125 g de beurre doux et un peu pour les moules
50 g d'eau
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel

La garniture

100 g de carottes coupées en morceaux
50 g de poireau coupé en tronçons et un peu pour la finition
20 g d'huile d'olive
200 g de ricotta fraîche
2 œufs
1 blanc d'œuf
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
8 tomates cerise
8 billes de mozzarella
8 olives noires dénoyautées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1225.6 mg

Protides 35.3 g

Calories 2681.1 kJ / 640.8 kcal

Lipides 44 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 25.7 g

Glucides 28.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pour les enfants Vol. III 11 Recettes
France

Vive les légumes ! 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petits chaussons fourrés

1h 25min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1h

Tarte croustillante carotte et courgette

1h

Cake aux légumes

1h 15min

Tartelette courgette-brebis

50min

Tartelettes printanières aux légumes

1h 10min

Tarte printanière

50min

Schiacciata complète à la tomate

45min

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

1h 10min

Tarte au thon et à la tomate

30min

Bricks aux légumes et à la tome

1h

Tartelette aux légumes d'été

50min