Lampredotto

Lampredotto

4.1 17 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingrédients

50 g di cipolla a pezzi
30 g di carota a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di porri a rondelle
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
400 g di pomodori pelati
100 g di acqua
500 g di trippa tipo lampredotto
1 patata a cubetti
1 pizzico di peperoncino secco piccante

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23.2 g

Calories 1126 kJ / 269 kcal

Lipides 14.4 g

Fibre 3.5 g

Glucides 11.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 38 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Schiacciata fiorentina

50 Min

Trippa in bianco alla napoletana

1 Std. 30 Min

Paté di fegatini

30 Min

Crostini con fegatini di pollo

40 Min

Panforte

1 Std.

Schiacciata con l'uva

2 Std.

Peposo toscano

1 Std. 30 Min

Pici all'aglione

1 Std. 25 Min

Trippa all'empolese

1 Std. 15 Min

Trippa alla parmigiana

1 Std. 20 Min

Trippa alla fiorentina

1 Std. 15 Min

Pappa al pomodoro

35 Min