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Emincé de poulet aux amandes et sauce citron

Emincé de poulet aux amandes et sauce citron
3.7 54 évaluations
Prép. 30min
Total 35min
8 portions
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Ingrédients

Le poulet aux amandes
  • 800 g de filets de poulet, sans peau taillés en lamelles (2,5 cm de largeur)
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g de fécule de maïs
  • 2 - 3 œufs battus
  • 250 - 350 g d'amandes hachées
  • 300 - 400 g d'huile de friture
La sauce au citron
  • 150 g de jus de citron
  • 70 g de vinaigre de vin blanc
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • 10 - 15 g de fécule de maïs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32.76 g
Calories 2382 kJ / 570 kcal
Lipides 37.99 g
Fibre 4.45 g
Glucides 23.42 g

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