Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Velouté de légumes et lentilles
Ingrédients
La vinaigrette aux lardons
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150 g de lardons
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1 c. à soupe de moutarde
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 c. à soupe de vinaigre balsamique
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50 g d'échalotes coupées en deux
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 c. à soupe d'huile d'olive
Le velouté de légumes et les lentilles
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80 g d'oignon coupé en deux
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15 g d'huile d'olive
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300 g de carottes coupées en petits tronçons
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200 g de pommes de terre coupées en cubes
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200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
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100 g de navet coupé en cubes
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1200 g d'eau
-
250 g de lentilles vertes sèches
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 brins de ciboulette fraîche, ciselés4 brins de persil frais ciselés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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