Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Poireau à la moutarde
Préparer. 5min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
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d'eau500 g
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feuilles de laurier frais2
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grains de poivre20
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de poireau coupé en tronçons (5 cm)600 g
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de beurre doux30 g
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de farine de blé20 g
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de lait230 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.130 g
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de moutarde à l'ancienne50 g
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de jus de citron1 c. à soupe
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Infos nut. par 1 portion
Calories
262 kcal /
1015 kJ
Protides
6.5 g
Lipides
20 g
Glucides
14.5 g
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