Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Escalope de veau à la normande
Préparer. 15min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
de beurre demi-sel40 g
-
escalopes de veau4
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de calvados30 g
-
d'oignon coupé en deux50 g
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gousse d'ail1
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de fécule de maïs30 g
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de champignons de Paris frais coupés en lamelles450 g
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d'eau1000 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café bombée
-
de riz long blanc200 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
458 kcal /
1915.2 kJ
Protides
39.5 g
Lipides
27.2 g
Glucides
10.8 g
Fibre
1.5 g
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