Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 800 g boneless pork belly, rind on, cut into pieces (5 cm)
- 50 g rock sugar, broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
- 25 g light soy sauce
- 5 g dark soy sauce
- 60 g Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 50 - 80 g water (optional - see Tips)
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Infos nut.
- par 4 portions
- Calories
- 8455.2 kJ / 2013.1 kcal
- Protides
- 161.3 g
- Glucides
- 52.9 g
- Lipides
- 131.1 g
- Graisses saturées
- 48.8 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 2368.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Pork belly with spring onions
1h 10min
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1小时 50 分钟
Taiwanese sticky rice
1 godz. 40 min
Authentic Meat Floss
1 godz. 40 min
Braised pork belly
55 min
Ginger chicken wings
40min
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30 Min
Pork ribs with black bean sauce
2 godz.
Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)
20min
Oil-free Honey Chicken Wings
45min
Lu ji chi (braised chicken wings)
25 min
San bei ji (three cup chicken)
35min