AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3.5 2 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

1 bouteille

Ingrédients

50 g d'amandes émondées
1000 g de tomates très mûres, coupées en deux ou quatre
2 têtes d'ail entières, non épluchées
1 poivron rouge coupé en morceaux
120 g d'huile d'olive
1 tranche de pain frite dans l'huile d'olive et coupée en morceaux
8 filets d'anchois au sel
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
100 g de vinaigre de Banyuls

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bouteille

Protides 40 g

Calories 8750 kJ / 2114 kcal

Lipides 172 g

Fibre 28 g

Glucides 110 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier - 12 recettes d'enfance de chefs 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cotriade

1h

Sauce tomate épicée

25min

Confiture de tomates aux épices

13h

Chips de crevettes

35min

Sauce soubise

30min

Poulet à la pékinoise

45min

Bouillon parfumé

35min

Acras de morue

13h

Crabes farcis

1h 15min

Empanadillas de poulpe

1h 30min

Pâté périgourdin

48h

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4h 30min