Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

4.0 3 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

350 g di cipolla a metà
100 g di pancetta a cubetti
500 - 600 g di filetto di maiale
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe
1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
500 g di crauti in scatola
1 foglia di alloro secca (optionnel)
3 bacche di ginepro (optionnel)
500 g di acqua
750 g di patate a pezzi (3 cm)
3 cucchiai di olio per frittura
140 g di latte
40 g di burro
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure

5 Std.

Rösti svizzero

9 Std.

Insalata di cetrioli con dressing all'aneto

15 Min

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

3 Std.

Porridge di frutta secca; frullato rosso (Bimby Friend)

25 Min

Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

9 Std.

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

1 Std. 10 Min

Mousse ravanelli e caprino

3 Std. 30 Min

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1 Std. 35 Min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1 Std. 25 Min

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1 Std. 5 Min

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1 Std.