Mousse à la truite

Mousse à la truite

4.0 24 évaluations

Prép. 5min

Total 5min

20 morceaux

Ingrédients

4 échalotes coupées en deux
250 g de filet de truite fumé en morceaux (env. 4 filets)
150 g de crème fraîche, min 30% M.G.
¼ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre blanc moulu
20 tranches de pain de seigle (voir conseil) ou pain brun, coupé en morceaux (Ø 4-5 cm)
4 - 5 brins d'aneth fraîche pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 4 g

Calories 257 kJ / 62 kcal

Lipides 3 g

Fibre 1.2 g

Glucides 5 g

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