Versions compatibles
Crème de poivron rouge et soupe au gingembre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de poivron rouge, en morceaux (3 x 3 cm)
- 150 g d'oignon rouge, en quartiers
- 2 gousses d'ail (non pelées)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 30 g de gingembre frais
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de coriandre moulue
- 120 g de pommes de terre, pelées et en morceaux (2 x 2 cm)
- 800 g d'eau
-
1 ½
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, faite maison
ou 1 ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
4
c. à soupe de fromage blanc (quark)
ou 4 c. à soupe de yaourt grec
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 745 kJ / 178 kcal
- Protides
- 5.74 g
- Glucides
- 9.46 g
- Lipides
- 13.05 g
- Fibre
- 1.89 g
Recettes alternatives
Chili non Carne
1h
Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier
40 min
Crème de bettes
35 min
Soupe mystère
45 min
Chilli con carne
40 min
Chili de boeuf et feta au citron
45 min
Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande
40 min
Crème de pois
40 min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35 min
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40 min
Soupe de pois chiches aux épinards
40 min
Soupe onctueuse au chou-fleur
50 min