Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats

3.2 91 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

8 parts

Ingrédients

La génoise

2 œufs blancs et jaunes séparés
60 g de sucre roux
60 g de farine de blé

La mousse au chocolat noir

400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
60 g de sucre glace maison
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

La mousse au chocolat blanc

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
20 g de cacao en poudre non sucré

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7.5 g

Calories 2177.4 kJ / 521.6 kcal

Lipides 36.4 g

Fibre 2.9 g

Glucides 41.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau aux 3 chocolats

2u. 55min

Entremets aux 2 chocolats

2u. 15min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15u. 30min

Gâteaux moelleux fourrés au lait

1u. 30min

Bavarois meringué aux fraises

4u.

Roulé de speculoos au chocolat

2u. 50min

Bavarois aux fraises

6u. 25min

Choux façon tiramisu

1u. 50min

Bavarois poire-chocolat

14u. 30min

Entremets façon tiramisu

5u.

Charlotte au chocolat

6u. 20min

Bavarois aux trois chocolats

15u.