Appareils et accessoires
Parsnip Blinis with Stilton, Walnuts and Honey
Prép. 25min
Total 2h 20min
30 pieces
Ingrédients
-
parsnips peeled, sliced in rounds (1-2 cm)400 g
-
unsalted butter diced, plus extra for frying50 g
-
olive oil for frying
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egg whites from large eggs2
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egg yolks from large eggs2
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crème fraîche30 g
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milk30 g
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rice flour2 Tbsp
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fine sea salt or to taste½ tsp
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ground black pepper or to taste1 pinch
-
walnut halves80 g
-
honey1 ½ Tbsp
-
Stilton crumbled100 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 piece
Protides
2 g
Calories
395 kJ /
95 kcal
Lipides
7.9 g
Glucides
3.3 g
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