Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g di porri a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bottarga secca grattugiata
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 799 kJ / 191 kcal
- Protides
- 4.3 g
- Glucides
- 20.5 g
- Lipides
- 10.8 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vellutata di finocchi e zafferano
50 λεπτ.
Vellutata di asparagi
45min
Crema di porri gratinata
50 λεπτ.
Vellutata di topinambur e salvia
50 λεπτ.
Vellutata di porri
40 Min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40 Min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 λεπτ.
Crema di topinambur e tartufo
55 min
Porri in crema delicata
35min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 λεπτ.
Zuppa di cipolle
1ωρ.
Vellutata fredda patate, topinambur e porri
2 Std.