Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto au saumon
Préparer. 15min
Total 45min
6 portions
Ingrédients
-
citron jaune non traité1
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orange non traitée (zeste et jus)½
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de parmesan coupé en morceaux60 g
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d'échalotes100 g
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de beurre doux40 g
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d'huile d'olive25 g
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de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli320 g
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de vin blanc sec100 g
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d'eau680 g
-
cube de bouillon de volaille1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de saumon frais sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)500 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.80 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
569.7 kcal /
2383.6 kJ
Protides
27.4 g
Lipides
28.3 g
Glucides
48.4 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
10.8 g
Sodium
931.9 mg
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