Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso carnaroli, cottura 15 min.
- 50 g di vino bianco
- 800 g di acqua calda
-
40
g di dado per brodo vegetale fatto in casa
ou 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 200 g di pere pelate, a dadini (1 cm)
- 100 g di bresaola a listarelle
- 20 g di burro
- 1 pizzico di pepe macinato fresco, a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1837 kJ / 439 kcal
- Protides
- 13.7 g
- Glucides
- 69.6 g
- Lipides
- 12.7 g
- Fibre
- 2.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto finocchi e zafferano
30min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35min
Risotto alla melagrana e coppa
35min
Risotto alla birra
35min
Risotto melone e speck
40min
Risotto pere e Taleggio
40min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min
Risotto al Barolo
30min
Risotto funghi e mirtilli
35min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35min