Farro ubriaco con salsiccia

Farro ubriaco con salsiccia

4.5 75 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla in quarti
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di salsiccia fresca spellata e sbriciolata
230 g di farro perlato (cottura 30 minuti)
150 g di vino rosso
700 g di acqua
1 dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.7 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Lipides 21.5 g

Glucides 40 g

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Italie

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