Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 400 g di latte intero
- ½ bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di sale + q.b.
- olio di arachidi
- 600 g di verdure miste (cavolfiore, zucchine, carciofi, melanzane, patate, ecc) a tocchetti o bastoncini
- 650 g di baccalà in pezzi (3 cm circa), ammollato e dissalato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2640 kJ / 631 kcal
- Protides
- 26.8 g
- Glucides
- 33.7 g
- Lipides
- 44.2 g
- Fibre
- 2.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Baccalà fritto in pastella
1h 10min
Frittelle di zucca
1 Std. 25 Min
Agnolotti del plin
10h 30min
Pastella per fritti
1h
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1h
Frittelle di baccalà
12 godz. 50 min
Alici marinate sottovuoto
2h 30min
Lagane, ceci e vongole
30min
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40min
Mitili ripieni alla ligure
1 Std. 50 Min
Ravioli lucani
1h
Cavatelli
1 Std. 30 Min