Soba fredda con daikon

Soba fredda con daikon

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

Mentsuyu

800 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
300 g di salsa di soia
200 g di mirin
50 g di zucchero semolato
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Soba e daikon

400 g di radice di daikon a pezzi
1000 g di acqua
270 g di noodles per ramen secchi
2 fogli di alga nori a listarelle
120 g di cipollotti a rondelle
pasta di wasabi pronta (optionnel) a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16 g

Calories 2033 kJ / 486 kcal

Lipides 1.3 g

Fibre 4.1 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noodles 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagne classiche

2 Std.

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 Min

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 Std.

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min

Ravioli ai funghi porcini

3 Std.

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 Min

Pasta alla mugnaia

2 Std.

Risotto carote e bacon

40 Min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 Min

Maccheroni cheese

55 Min

Tout montrer

Tout montrer