Geflügellebercreme

Geflügellebercreme

4.7 41 évaluations

Prép. 10min

Total 5h 30min

350 g

Ingrédients

Schalotten
75 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
5 Stängel
Butter in Stücken
100 g
Piment, gemahlen
¼ TL
Geflügelleber geputzt, in groben Stücken
200 g
Salz
¾ TL
roter Portwein
2 EL
Baguette in Scheiben
1
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Protides 4 g

Calories 418 kJ / 100 kcal

Lipides 5 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rote Zwiebel Marmelade mit Vanille und Hot Coffee Spice

45 Min

Macadamiawaffeln mit Orangensauce

40 Min

Gewürzpaste für Fischbrühe

40 Min

Fischgewürz

72 Std.

Stachelbeer-Sorbet mit Whisky

5 Std. 15 Min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20 Min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 Std.

Kaffee-Sabayon

10 Min

Zwiebel-Physalis-Chutney

2 Std. 45 Min

Geflügelleber-Pastete

1 Std. 10 Min

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

20 Min

Süß-scharfe Chilisauce

45 Min