Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin de crozets au jambon
Préparer. 10min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
-
de beaufort coupé en morceaux, sans la croûte250 g
-
d'eau1500 g
-
de crozets300 g
-
gousse d'ail1
-
de vin blanc sec50 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
de beurre doux pour le moule5 g
-
de jambon fumé détaillées en petits dés4 tranches
Infos nut. par 1 portion
Calories
483 kcal /
2011 kJ
Protides
22 g
Lipides
26.2 g
Glucides
38.3 g
Fibre
1.7 g
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