Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix
Ingrédients
La ratatouille
-
40 g de filets d'anchois à l'huile égouttés
-
40 g d'olives noires dénoyautées
-
2 gousses d'ail écrasées
-
80 g d'oignon coupé en 2
-
20 g d'huile d'olive
-
300 g d'aubergine coupée en petits cubes (0,5 x 0,5 cm)
-
150 g de poivron jaune coupé en petits cubes
-
200 g de tomates mondées
-
300 g de courgettes coupées en petits cubes (0,5 x 0,5 cm)
-
¼ bouquet de basilic frais ciselé
Le coulis d'herbes
-
100 g d'huile d'olive
-
½ gousse d'ail
-
½ bouquet de basilic frais effeuillé
-
¼ bouquet de cerfeuil frais
-
¼ bouquet de coriandre fraîche
Les oeufs sous pression
-
8 œufs
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
110 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Sabayon gratiné aux clémentines
25min
Compotée d'olives sur lit de pomme de terre
30min
MARS Chartreuse Antésite choc - Christophe Aribert
10min
Parfait glacé citron vert et coriandre
12u. 30min
Dariole chèvre, poivrons et tapenade
3u. 30min
Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry
30min
Craquelins garnis de brouillade aux crevettes
25min
Cotriade
1u.
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3u. 15min
Verrines de printemps aux légumes et jambon cru
1u. 45min
Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées
2u. 15min