Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gelato al mascarpone
- 500 g di latte scremato
- 4 tuorli
- 140 g di zucchero
- 20 g di latte in polvere
- 30 g di sciroppo di glucosio
- 250 g di mascarpone
Crema di cioccolato al caffè
- 100 g di caffè espresso
- 300 g di panna (35% di grassi)
- 4 tuorli
- 70 g di zucchero
- 40 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 30 g di Rum (optionnel)
Terminare la preparazione
- 150 g di biscotti al cioccolato
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
- 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2640 kJ / 631 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 57 g
- Lipides
- 41 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crema al limone
10h 20min
Gelato al cioccolato
12 Std.
Crema al caffè
15min
Coppetta al caffè
2h 15min
Bicchierini di cioccolato con mousse cappuccino
3 Std. 30 Min
Sorbetto alla frutta tropicale
9h 15min
Coppetta all'amarena
11 Std. 40 Min
Sorbetto al limone
8 Std. 30 Min
Gelato alle fragoline di bosco
20 Min
Gelato mascarpone e ciliegie
6 Std. 30 Min
Tiramisù da bere
10min
Crema Bimby® al caffè
1 Std.