Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

3.8 26 évaluations

Prép. 1h

Total 5h 15min

10 pezzi

Ingrédients

Pasta sfoglia

140 g di farina per torte
150 g di farina di forza + q.b. per infarinare
1 pizzico di sale
30 g zucchero
130 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco
50 g di burro a pezzi piccoli

Terminare la preparazione

250 g di burro in un unico panetto
1 uovo sbattuto
2 cucchiai di latte

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 4.69 g

Calories 1524 kJ / 565 kcal

Lipides 26.15 g

Fibre 1.33 g

Glucides 27.62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette dal cinema 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sgabei

3h

Il pane di Altamura

4h

Grissini di pane

4h

Pane barese

6h 15min

Pasta sfoglia veloce

2h

Mini brioche perdue allo sciroppo d'acero

35min

Galette des rois pistacchi e ciliegie

3h

Panini rosette

23h 20min

Croissant

7h 30min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5h

Katmer (panini sfogliati turchi)

5h 30min

Pane pugliese

29h 20min