Croissant francese

Croissant francese

3.7 44 évaluations

Prép. 20min

Total 5h 20min

10 pezzi

Ingrédients

500 g di farina tipo 00
25 g di lievito di birra fresco
70 g zucchero
20 g di latte
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
220 g di acqua fredda
250 g di burro in un panetto
farina tipo 00 q.b.
1 uovo
zucchero a velo q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 6.8 g

Calories 2010.8 kJ / 480.5 kcal

Lipides 30.1 g

Fibre 1.3 g

Glucides 48.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colazione a Parigi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baguette

Baguette

4 Std.

Pane al latte

Pane al latte

2 Std. 20 Min

Mini croissant con pancetta affumicata

Mini croissant con pancetta affumicata

2 Std.

Bomboloni al forno

Bomboloni al forno

3 Std. 35 Min

Croissant al cioccolato

Croissant al cioccolato

3 Std. 35 Min

Croissant

Croissant

7 Std. 30 Min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5 Std.

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5 Std. 15 Min

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

2 Std. 30 Min

Biscottini ad occhio di bue

Biscottini ad occhio di bue

1 Std. 10 Min

Pain au chocolat

Pain au chocolat

5 Std.

Pane per hamburger

Pane per hamburger

3 Std. 20 Min