Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Poulet mariné et pain pita
Ingrédients
Le pain pita au blé complet
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½ c. à café d'huile d'olive
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5 g de levure boulangère fraîche
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½ c. à café de sucre en poudre
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150 g d'eau
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150 g de farine de blé complet
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100 g de farine à pain
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½ c. à café de sel
Le poulet mauresque
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2 escalopes de poulet, sans peau coupées en morceaux (600 g env.)
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5 gousses d'ail
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60 g de moutarde de Dijon douce
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70 g de sauce tomate
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 c. à soupe d'origan déshydraté
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20 g de jus de citron
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50 g d'huile d'olive extra vierge
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10 g de vinaigre
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1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce au yaourt
-
1 gousse d'ail
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¼ zeste de citron jaune non traité
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½ c. à café de piment en poudre
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10 brins de coriandre fraîche les feuilles seulement
-
250 g de yaourt nature à 0% m.g.
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Pour le dressage
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200 g de laitue iceberg émincée en fines lanières
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2 tomates coupées en dés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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